hoofdgerecht

  • Kip- of lamscurry met abrikozen, kokosmelk, kousenband en blanke amandelen, Thaise komkommersalade, gefruite uitjes, verse groene kruiden en Pandanrijst
  • Ragout van Paddenstoelen met pasta en verse groene kruiden
  • Cous-Cous
  • Kip en merguez of lamsvlees
  • Soto Ajam, heerlijk geurige kippensoep, laksa (rijstvermicelli), stukjes ei, tauge, aardappel, gefruite uitjes, gemengde verse kruiden, tahoe en sambal
  • Nederlands-Indisch Captainsdinner
  • jonge velderwten, babi ketjap, Pandan rijst, komkommersalade, Amsterdamse uien en verse groene kruiden
  • Zuurkool, langzaam in wijn gegaard, aardappelpuree, echt goede knakworstjes,casselerrib, stoofvlees, Dijonmosterd,
  • Elzasser Zuurkool met Quisses de Canard
  • Pasta Carbonara met spek en room
  • Pasta Pesto met basilicum, knoflook en pijnboompitjes
  • Pasta Bolognese
  • Pasta Konijn met gestoofd konijn/olijven
  • Pasta Vegetaria met aubergine, courgette, paprika en ui

kaas en zo

  • Kaasfondue
  • Terrine van Roquefort
  • Gemarineerde Rocamadour
  • Kaasplateau met een keuze uit roodschimmel, blauwschimmel, jonge en oude geitenkaas, een uitschepkaasje en Parmezaan
  • Met noten en druiven

dessert

  • Tarte Tatin van peer of appel
  • Elzasser appeltaart
  • Hollandse appeltaart
  • Appelcrumble met kaneelijs
  • Citroen/schuimtaart
  • Super chocoladetaart met frambozencoulis
  • Hangop met rood fruit
  • Semi freddo van frambozen
  • Hemelse modder
  • Walnotentaart
  • Carpaccio van verse ananas, mango en munt
  • Koffieijs met gebrande hazelnootjes
  • Kardamomtimbaaltjes met citroencreme
  • Super roomijsballen gerold in knapperige pistachenootjes en amandelen
  • Griesmeelpudding met coulis